Evento exclusivo realizado em 10 de setembro uniu aula-show do Chef Elzio Caleffi, harmonização de vinhos e experiência gastronômica exclusiva
No último dia 10 de setembro, o Deck do Lago, no Alphaville Flamboyant Clube, recebeu uma experiência gastronômica exclusiva que reuniu gastronomia, vinhos e integração em uma noite dedicada à apreciação de sabores. Em parceria com a Tramontina e a My Winere, o evento teve como destaque uma aula-show conduzida pelo Chef Elzio Caleffi, acompanhada de harmonização de vinhos selecionados especialmente para o menu.
Ao longo da noite, o público pode acompanhar de perto o preparo dos pratos, conhecer técnicas e ingredientes e interagir com o chef, além de degustar os vinhos escolhidos para acompanhar cada etapa do menu. A programação também contou com condições especiais para a aquisição de produtos Tramontina e vinhos, além da entrega de brindes aos participantes.
Para o Chef Elzio Caleffi, que atua há 12 anos em eventos pela Tramontina, a experiência em Goiânia teve um significado especial. Ele destacou o espaço do Clube, a participação do público e a possibilidade de compartilhar conhecimento e gastronomia em um ambiente de interação.
“Cada evento que a gente faz é uma experiência diferente e com certeza essa foi muito especial. É muito prazeroso sempre estar retornando a Goiânia, pois é uma cidade que eu gosto muito, me atrai bastante, principalmente pela gastronomia e pela interação com o público, né? As pessoas aqui perguntam mais, interagem, tanto na parte dos vinhos quanto em dúvidas em relação ao preparo. É sempre um prazer estar de volta!”, diz.
A harmonização foi pensada a partir do menu elaborado pelo Chef. Segundo Felipe Prigol, da My Winery, o objetivo foi encontrar vinhos capazes de complementar os pratos sem se sobrepor aos sabores da gastronomia. “O prato é o elemento principal. Quando pensamos no vinho, ele precisa valorizar o prato, não pode roubar a cena.”
Para a associada Natali Scandar, do Residencial Cruzeiro do Sul, a experiência reuniu gastronomia, conhecimento e convivência em um só lugar. Arquiteta e apreciadora de uma boa comida, ela destacou tanto a proposta do evento quanto a possibilidade de vivenciar uma experiência gastronômica sem sair do condomínio.
“O condomínio trazer isso para a gente é muito bom. A gente tem esse momento de lazer, pode beber um vinho, comer uma comida gostosa e não precisa nem sair do condomínio, nem sair de casa. E ainda tem integração. Particularmente, eu amo apreciar uma boa comida, amo comer”, brinca a arquiteta, parabenizando toda a organização do evento.
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